هر آنچه که در رابطه با برنامه Selena + Chef باید بدانید

در این مطلب هر آنچه که باید پیش از تماشای برنامه تلویزیونی Selena + Chef بدانید را برای شما بازگو خواهیم کرد. با زیپ فا همراه باشید.

هم اکنون شانس آن را خواهید داشت تا با همراهی سلنا گومز (Selena Gomez) خواننده و بازیگر مشهور آشپزی کنید. سلنا در خانه 4.9 ملیون دلاری خود در کالیفورنیا به شما که در خانه‌هایتان نشسته‌اید در آشپزی کمک می‌کند. شبکه HBO Max به تازگی برنامه‌ای را منتشر کرده به نام Selena+chef و در این برنامه سلنا از بزرگترین سرآشپزهای دنیا یاد می‌گیرد که املت‌های خوشمزه، سولفه‌های خوش عطر و دیگر غذاهای خوش طعم را بپزد و شما را نیز در این آموزش شریک می‌کند. نکته جالب این برنامه این است که آشپزی سلنا اصلا خوب نیست و این امر برنامه Selena+chef را جذاب‌تر می‌کند.

با توجه به این امر که سلنا آشپز خوبی نیست؛ از این که سوفله شما بهتر از سوفله سلنا گمز مشهور از آب در خواهد آمد لذت خواهید برد. شرایط ویژه‌ای که ویروس کرونا برای مردم جهان وجود آورد، باعث ایجاد تحولات مختلفی در زندگی مردم شد. با توجه به شرایط قرنطینه سلنا نیز مانند سایر مردم عادی مجبور بود تا زمان بیشتری را در آشپزخانه خود بگذراند و در خانه بماند.

همین امر باعث بوجود آمدن این برنامه شد. سلنا ساعات زیادی را در آشپزخانه صرف تحقیق و آزمایش بر روی مواد غذایی مختلف می‌کرد تا بتواند غذاهای مورد علاقه‌اش را برای خود بپزد. در نهایت او تصمیم گرفت تا از ده سرآشپز تاثیرگذار و معروف دنیا برای یادگیری آشپزی کمک بگیرد.

علاوه بر یادگیری آشپزی، سلنا قصد دارد تا در این دوران سخت و روزگار خاکستری، به کمک این برنامه و ضعف خود در هنر آشپزی خنده و شادی را به خانه‌های مردم بیاورد. و به عقیده او اگر بینندگان به رفتار ناشیانه او با چاقو و سبزیجات بخندند، او در کار خود موفق شده است.

پخش این برنامه از تاریخ 13 ماه آگوست شروع شده و هم اکنون فصل دوم آن در حال پخش است. تنها کاری که برای تماشای این برنامه لازم است انجام دهید این است که پیشبند خود را بپوشید و مواد غذایی خود را آماده کنید تا بهترین غذاهای دنیار را با دستور پخت ده مورد از بهترین سرآشپزهای دنیا بپزید.

شرایط کرونا

شرایط ناشی از دوران قرنطینه کرونا از نظر روحی و روانی به سلنا آسیب وارد کرده است و در حقیقت سلنا تنها فردی نیست که تحت این شرایط و دوران سخت آسسیب دیده است، بنابراین بنا به گفته‌های خود او سلنا پس از مشورت با دوست تراپیست خود تصمیم گرفته است تا راهی پیدا کند که اسیب روحی وارد شده به او را تا حدی جبران کرده و در عین حال او بتواند برای مردم جهان هم کاری کرده باشد. نتیجه تحقیقات و صحبت سلنا با دوست مشاور خود تصمیم گرفته برنامه Selena+chef را تولید کند.

غذا خوردن علاوه بر اینکه امری حیاتی است، یکی از بزرگترین لذت‌های زندگی انسان‌ها بوده و در همین راستا آشپزی نیز فعالیتی بسیار آرامش بخش و شادی آور است. بسیاری از روانشناسان در چنین شرایطی آشپزی را به بیمار خود توصیه می‌کنند. آشپزی به نوبه خود یک هنر است و به انسان آرامش می‌دهد. به همین دلیل سلنا آشپزی را انتخاب کرد تا روحیه از دست رفته خود را به کمک آن باز پس بگیرد و از این طریق با مردم در ارتباط باشد.

سلنا گومز آشپزی را در کنار مشهورترین آشپزها می‌آموزد

برنامه‌های آشپزی از محبو‌ترین برنامه‌های تلویزیونی هستند و هرساله برنامه‌های زیادی در این ژانر تولید می‌شود. در حالت عادی مخاطبین این آموزش‌ها در خانه خود نشسته و از دستور‌های پخت نت برداری می‌کنند. اما این امر در رابطه با سلنا کمی متفاوت و تا حدی دشوار است؛ زیرا که او در مقابل چشم جهان و کارکشته‌ترین سرآشپز‌های دنیا آشپزی کردن طبیعتا چالش برانگیز خواهند بود؛ به خصوص که او در این کار تجربه و سواد کمی هم دارد.

نام‌هایی آشنا از بزرگان صنعت آشپزی در این برنامه شنیده می‌شود مانند Jon Shook  از برنامه Top Chef و Tanya Holland مجری برنامه Food Network’s Melting Pot و همچنین Nancy Silverton از Chef’s Table fame. سلنا عنوان کرده است که این روش بسیار هیجان انگیزتر از آشپزی با دوستان است و او بسیار از این شیوه ارتباط و آموزش لذت برده است.

سلنا بهترین آشپز  نیست

یکی از زیباترین نکات مربوط به برنامه Selena + Chef این است که سلنا در آشپزی با بینندگان و مخاطبین خود برابری می‌کند و این امر باعث بوجود آمدن حس صمیمیت بین آن‌ها شده و برنامه را محبوب می‌کند. بارها در حین برنامه پیش آمده که او مقداری از غذا را در گاز بسوزاند و یا مواد را به غلط با یکدیگر ترکیب کند. او در این باره می‌گوید که یکی از دلایلی که او را بیشتر به سمت ساخت این برنامه ترغیب می‌کند علاقه او به خوردن است. با این حال که از علاقه خود به خوردن می‌گوید به این نکته نیز اشاره می‌کند که او بهترین آشپز نیست. جالب است بدانید که علی رغم تمام این نواقص آشپزی همیشه شغل جایگزین او بوده است. به طور حتم اشتباهات این خواننده که در آشپزی سررشته‌ای نداشته و ادعایی هم در این باره ندارد قابل بخشش است.

پدربزرگ و مادربزرگ سلنا تستر غذاهای او هستند

مدتی پیش از ابتدای قرنطینه ستاره پاپ به همراه مادربزرگ و پدربزرگ مادری‌اش به علاوه تعدادی از دوستان نزدیک خود در خانه گرانقیمتی که در کالیفرنیا دارد زندگی می‌کرده است. هم اکنون در دوران قرنطینه و شرایط کنونی نیز همچنان با آن‌ها زندگی می‌کند. پیش از پخش برنامه در یک تریلر رسمی نیز او عنوان کرده بود که خانواده و دوستانش تستر غذاهای او خواهند بود.

در این تریلر پدربزرگ و مادر بزرگ سلنا تکه‌ای سوفله که سلنا آماده کرده است را امتحان می‌کنند و نظر خود را صادقانه به او می‌گویند. خود او نیز می‌داند که برخی تکه‌ها خوش طعم شده و عالی از آب درآمده است و درعین حال برخی قسمت‌ها قابل خوردن نیستند. در کنار قرنطینه سلنا در یادگیری همه چیز تنها است به طور مثال روشن کردن گاز و کار کردن با فر. در بعضی از قسمت‌ها حتی سرآشپزها نگران این بوده‌اند که او آشپزخانه را به آتش بکشد.

فیلم برداری برنامه Selena + Chef از راه دور

به نظر می‌رسد در این برنامه با طبیعی‌ترین و واقعی‌ترین چهره سلنا گومز آشنا می‌شویم. در این برنامه طبق گفته خود سلنا او با چنین سبک فیلم برداری ناآشنا بوده است. تیم فیلمبرداری با لباس‌های مخصوص و پس از انجام دادن تست‌های پیاپی ویروس کرونا در محلی خارج از آشپزخانه حضور پیدا کرده و از او فیلم می‌گیرند. تصویر سرآشپزها از یک مانیتور بزرگ برای سلنا پخش می‌شود و آنها به صورت زنده با یکیدیگر ارتباط و تماس برقرار می‌کنند. به گفته خود او این گونه از ارتباط بسیار حس عجیبی را به او منتقل کرده است. در اصل تیم فیلمبرداری در همه جای آشپزخانه دوربین کار گذاشته و از راه دور فیلمبرداری را کنترل می‌کنند.

این یک برنامه آشپزی ساده نیست بلکه برنامه‌ای بسیار منحصر به فرد است. Selena + Chef برنامه‌ای زیبا است که در شرایطی ویژه و برای شرایطی ویژه تهیه شده است. فصل اول این مجموعه در ده قسمت پخش شده و توجه بسیاری از طرفداران را به خود جلب کرده است و هم اکنون فصل دوم آن در حال پخش است.

منبع: mashed